夏野菜カレー！ 2009-05-26

今日はカレーを作ってみました。

材料はにんじん、たまねぎ、きゅうり、なすび。冷蔵庫にあったやつを適当に用意ｓ夏なので夏野菜を使ってみました。子供たちは皮が口に触ると食べないので全部剥きます。なんか面白い。

作ってる間にお風呂に行くように言ったんですが、服を脱いだとたんに心変わりした隆成。「見たい」んだそうです。この後、ママに引き取ってもらいました。それにしてもナスがでかい。

とりあえず全部細かく切ります。めんどい。すごい量だｗ笑けるｗｗｗ

とりあえず鍋にぶち込んで煮ます。水は底が焦げないようにちょっとだけ入れます。火加減を調節すれば水なしでも焦げないそうです。でも男の料理の火加減なんぞないのです。男なら黙って強火一択です。隠し味に、ほんだしと本つゆ。調味料がどこにあるか分からｎ今回は和風にしてみました。

チキン発見！めんどくさいから全部入れようと思ったけど、怒られたら嫌なので2個はラップして直しときました。なんか本格っぽく塩と胡椒で下ごしらえ。煮込むのに下ごしらえをする意味があるかどうかは知りません。ふいんき。

とりあえず投入。だって生のままじゃ切りにくいんだもん。ある程度火が通ったら取り出して細かく切ります。

続いてカレー粉投入。野菜で甘いから辛口を入れたいところですが息子たちのために子ども用。スパイスが多いほうが美味しいのでちょっとだけ大人用を足します。（知ったかぶり）

完成！なんかナスかきゅうりの種が残った。

ばくばく食べてたので良かったです。